元旦(dan)臨近，春節也快到了(le)。近日，國內多地(di)報告(gao)新(xin)(xin)冠肺炎新(xin)(xin)增本土散發病(bing)例或聚集性疫情(qing)。今年年夜飯去哪里(li)吃、如何安全地(di)吃，是(shi)商家(jia)和消(xiao)費(fei)者共(gong)同關心的(de)問題。據經(jing)濟日報報道，目前(qian)部分商家(jia)已在外賣平(ping)臺推出了(le)招牌(pai)菜品套餐組合(he)，鼓(gu)勵消(xiao)費(fei)者自提回家(jia)享用。畢竟，新(xin)(xin)冠病(bing)毒還未肅清，不(bu)可掉以輕(qing)心。不(bu)扎堆、不(bu)聚集，是(shi)必須要遵循的(de)防控措施。
年(nian)終歲末，家(jia)人團聚一堂(tang)，百般滋味(wei)就(jiu)凝聚在一頓熱熱鬧鬧的(de)年(nian)夜(ye)飯(fan)里(li)。近(jin)年(nian)來，到(dao)餐廳吃(chi)年(nian)夜(ye)飯(fan)已(yi)經成為(wei)主流，既方便省事，菜品又豐富(fu)，還(huan)帶(dai)有些(xie)許儀式感。但今年(nian)情(qing)況特殊，喜迎新歲的(de)心情(qing)無(wu)疑分外強烈，但防疫意(yi)識不(bu)能隨舊(jiu)年(nian)而去(qu)。在外訂好大餐，取回(hui)家(jia)享(xiang)用，確是一種兩全齊美的(de)選(xuan)擇。一來避免人員在飯(fan)館聚集，讓(rang)年(nian)夜(ye)飯(fan)成為(wei)安心飯(fan)；二來取回(hui)在家(jia)享(xiang)用，在品嘗特色(se)大餐的(de)同時，還(huan)能體會家(jia)的(de)溫暖與親情(qing)的(de)凝聚。
當然，對食(shi)品安全鏈(lian)條的(de)監管不(bu)能放松。商(shang)家資(zi)質、食(shi)品原料、加(jia)工配送等(deng)環節，都必須嚴格管理，不(bu)能存在漏洞。如(ru)今，在大數據技術(shu)的(de)支(zhi)持(chi)下，智慧監管可以時時在線，替(ti)消(xiao)費者(zhe)全流程緊盯，確保年夜(ye)飯(fan)安全。需要提醒的(de)是(shi)，商(shang)家應格外注意菜品妥善分裝與(yu)保溫等(deng)細(xi)節，讓消(xiao)費者(zhe)享受(shou)完美的(de)年夜(ye)飯(fan)，未(wei)嘗(chang)不(bu)是(shi)為年夜(ye)飯(fan)外送、上門特制年夜(ye)飯(fan)等(deng)新的(de)服務(wu)打開市場。
歡樂祥和的春節，需要一頓安穩的年夜飯；只有安心，才能開心；防疫不放松，方能開心迎新年。
轉自新華網
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